Resep Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal Enak dan Lezat Ala Rumahan



Salah satu kuliner jajanan bakso ayam memiliki ciri khas tersendiri, banyak sekali jenis-jenis bakso seperti bakso sapi, bakso ikan, bakso tepung dan masih banyak lagi. Dikesepatan kalia ini kita akan Membuat jajanan yang khas yaitu cara membuat bakso ayam enak rumahan. Dikarenakan sekarang lagi pandemi sedang dikarantina dengan keinginan jajan di luar yang sangat sekali sulit untuk kita berpergian, karena itulah disini muncul sebuah ide membuat jajanan sendiri yaitu membuat bakso ayam yang super enak dan lezat.

Na, karena saya suka sekali dengan yang namanya bakso. Kita akan membuatnya dirumah sendiri tanpa ribet. Sebelum kita lanjut ke cara membuat bakso, kita harus tau asal-usul bakso ni temen-temen jika kalian sudah tahu kalian boleh ko skip artikel ini.

Siapa sih yang tidak tahu bakso, salah satu kuliner favorit di Indonesia, biasa nya setiap daerah memiliki bakso dengan ciri khasnya sendiri. Tapi tau gak dari mana sih asal usul bakso ini? Bakso berasal dari negara China dan seiring nya waktu bakso menjadi favorit di kota china lalu menyebar luas di seluruh dunia. Gimana udah tahu kan, langsung saya yuk kita simak artikel ini.

Cara Membuat Bakso Daging Ayam Rumahan

Resep Membuat bakso ayam

Sebelum itu kita harus siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya untuk membuat bakso aya ini:

Bahan-Bahan
  • 500 gr daging ayam
  • 8 sdm tepung tapioka 
  • 150 gr es batu
  • 1 butir putih telur
  • 3 siung bawang putih goreng
  • 6 siung bawah putih goreng
  • 3 sdt garam
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
Langkah Memasak

1. Hancurkan es batu dan campurkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu (kecuali tapioka) kemudian blender.

2. Setelah semuanya di blender seperti daging dan bumbu lannya, kemudian campurkan tepung tapioka dan blender lagi agar tepung tapioka dapat tercamput dengan semuah bahan.

3. Tuang hasil blender tadi ke mangkuk kemudian didihkan air lalu matikan kompor, kemudian diamkan air selama 10 menit agar suhu nya turun.

4. Cetak adonan menjadi pentol bakso dan langsung masukan kedalam air padas yang sudah suhunya menurun.

5. Selesai mencetak bakso kompor dinyalakan kembali dengan api kecil dan rebus bakso selama 20 - 30 menit.

6. Jangan lupa untuk melakukan pengadukan selama proses perebusan.

7. Setelah bakso mengambang kemudian angkat dan tiriskan.

Nah, gimana sangat mudah bukan, itulah cara membuat bakso ayam yang bisa kalian lakukan dirumah sediri dengan bahan seadanya tidak perlu lagi keluar rumah untuk membeli bakso. Lalu bagaimana dengan kuahnya?

Cara membuat Kuah Bakso Ayam Super Nikmat

Tidak nikmat rasanya jika menyantap bakso tanpa kuah. Inilah cara membuat kuah bakso ayam sederhana.

Bahan-Bahan
  • 150 gr tulang iga
  • 4 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 1/2 sdt kaldu sapi bubul
  • 1 1/2 garam
  • 2 siung daun bawang
Langkah-langkah

1. Didihkan air sekitar 2 setengah liter, lalu masukan tulang iga nya dan masak sampai matang.

2. Kemudian haluskan bawang putih dan langsung digoreng, jika bawangnya sudah matang matikan apinya.

3. Lalu masukan bawang goreng tadi kedalam air yang kita didihkan dan tambahkan minyak sedikit saja.

4. Selanjutnya masukan daun daun bawang, kaldu sapi bubuk dan garam jangan lupa masukan juga merica bubuk.

5. Kemudian kita masak sampai bener-bener mendidih, untuk rasa nya kalian koreksi sendiri apakah kurang kaldu sapi atau kurang garam.

6. Setalah mendidih masukan bakso yang sudah kita buat tadi kedalam kuah bakso ayamnya.

Sangat sederhana dan mudah sekali, untuk kamu yang ingin mencoba kamu bisa melakukannya di rumah. Ide cara membuat bakso ayam ini bisa juga dijadikan sebagai bisnis kuliner anda sendiri.

Jangan lupa untuk membaca artikel resep lainnya ya! Semoga bakso buatan kamu enak kemudian kamu coba sendiri buat bakso berbagai variasi dengan ciri khasnya kamu sendiri.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel